Muğla'da salep üretiminin merkezlerinden biri olan Yatağan'da, Dünya Çiftçiler Günü kapsamında üreticilerle birlikte salep hasadı gerçekleştirildi.
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü organizasyonunda, Muğla İli Salep Üreticileri Birlik Başkanı ve üretici Volkan Uygun'un Bozarmut Mahallesi'ndeki tarlasında düzenlenen etkinlikte çiftçilerle bir araya gelinerek salep hasadı yapıldı.
Programa Yatağan Kaymakamı Turgay İLHAN, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin BAYDAR, ilçe kurum amirleri, AK Parti Yatağan İlçe Başkanı Enver KOÇ, MHP Yatağan İlçe Başkanı Osman BULUT, Muğla Ticaret Borsası Başkanı Hurşit ÖZTÜRK, Yatağan Ziraat Odası Başkanı Süleyman KURU ile üreticiler katıldı.
“Çiftçilerimizin emeği bizim için çok kıymetli"
Etkinliğin açılış konuşmasını ev sahibi olarak Muğla İli Salep Üreticileri Birlik Başkanı Volkan UYGUN yaptı. Ardından Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Süreyya CAN tarafından üreticilere salep yetiştiriciliği hakkında teknik bilgiler verildi.
İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin BAYDAR konuşmasında, Dünya Çiftçiler Günü'nü kutlayarak üreticilerin tarımsal üretimdeki önemine dikkat çekti.
BAYDAR, “Bugün bizleri bahçesinde ağırlayan üreticimiz Volkan UYGUN'a teşekkür ediyorum. 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü vesilesiyle emekleriyle toprağı berekete dönüştüren tüm çiftçilerimizin gününü kutluyorum." dedi.
Yatağan, Muğla tarımında önemli bir yere sahip
Konuşmasında Yatağan'ın tarımsal potansiyeline değinen BAYDAR, ilçenin 209 bin dekarlık tarım alanıyla Muğla'nın toplam tarım alanının yaklaşık yüzde 11'ini oluşturduğunu belirtti.
İlçede ÇKS'ye kayıtlı 3 bin 259 çiftçinin bulunduğunu ifade eden BAYDAR, Yatağan'da öne çıkan ürünlerin;
91 bin dekar zeytin,72 bin dekar yem bitkileri,29 bin dekar buğday,450 dekar çilek üretimi olduğunu söyledi.
Muğla, salep üretiminde Türkiye'de ikinci sırada
Muğla'da toplam 119 dekarlık alanda salep üretimi gerçekleştirildiğini belirten BAYDAR, ilin 34 tonluk üretim kapasitesiyle Türkiye salep üretiminin yaklaşık yüzde 17'sini karşıladığını ve ülke genelinde ikinci sırada yer aldığını kaydetti.
Üretilen saleplerin yaklaşık yüzde 42'sinin Yatağan ilçesinden sağlandığını vurgulayan BAYDAR, salep üretiminin hem ekonomik hem de kültürel açıdan önemli bir ürün olduğunu ifade etti.
“Türkiye'deki iki Salep Üretici Birliğinden biri Muğla'da"
Bozarmut Mahallesi'nde üretim yapan Volkan UYGUN'un 2024–2025 sezonunda Kasım ayında 885 kilogram salep yumrusunu toprakla buluşturduğunu belirten BAYDAR, Mayıs ayında yapılan hasatta ise 2 bin 212 kilogram ürün elde edildiğini söyledi.
Bu yıl 1.092 kilogram salep yumrusu dikimi gerçekleştirildiğini ifade eden BAYDAR, üreticinin toplam 2 dekarlık alanda aktif üretime devam ettiğini belirtti.
Türkiye'de bulunan iki Salep Üretici Birliğinden birinin Muğla'da faaliyet gösterdiğine dikkat çeken BAYDAR, salebin başta dondurma üretimi olmak üzere sıcak içecek ve gıda sektöründe yaygın olarak kullanıldığını söyledi.
Doğal salep türleri koruma altında
Tarım ve Orman Bakanlığının kültür ortamında salep üretimini desteklediğini belirten BAYDAR, nesli tükenme tehlikesi altındaki doğal salep bitkilerinin doğadan izinsiz toplanmasına yönelik denetimlerin sürdüğünü ifade etti.
Doğa Koruma ve Milli Parklar ekipleri tarafından yürütülen çalışmalarla biyolojik çeşitliliğin korunmasına yönelik tedbirlerin uygulandığını kaydetti.
Tarımsal desteklerde yüzde 66 artış
2025 yılı itibarıyla Muğla'da toplam 725 milyon TL tarımsal destek sağlandığını açıklayan BAYDAR, bunun 226 milyon TL'sinin bitkisel üretim desteklerinden oluştuğunu söyledi.
Yeni destekleme modeliyle bir önceki yıla göre destek miktarında yüzde 66 artış sağlandığını ifade eden BAYDAR, tarımsal yatırımlara yönelik yüzde 70'e varan hibe destekleri için başvuruların 12 Haziran 2026 tarihine kadar devam ettiğini belirtti.
Modern sulama sistemlerine yönelik destekleme döneminin başladığını da hatırlatan BAYDAR, üreticileri ilçelerde düzenlenecek eğitim programlarına katılmaya davet etti.
Program, üreticilerle birlikte gerçekleştirilen salep hasadının ardından sona erdi.