T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Seydikemer Süt Üreticisi Kadınlarına Süt Hijyen Eğitimleri

Yayın Tarihi : 13.03.2019

Seydikemer Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü, Fethiye-Seydikemer Tarımsal Süt Üreticileri Birliği üyesi Korubükü, Kayadibi ve Kadıköy Mahallesi kadınlarına hijyen eğitimi verdi.

Fethiye-Seydikemer Süt Üreticileri Birliğinin bölgede uygulamakta olduğu "Sütte kalite ve verimliliği arttırarak pazarlama imkanlarını geliştirmeye yönelik" Seydikemer Tarım İlçe Müdürlüğüyle ortaklaşa uyguladığı proje kapsamında bu 3 mahallede toplam 111 süt üreticisine süt hijyen eğitimi verdi. Kursta eğitici olarak Veteriner Hekimler Sinan ÜNLÜ, Suat Murat ÖZDEMİR, Gökhan ZENGİN, Şefik ESEN, Ozan Fazıl OYMAK ve Yunus DUMAN eğitimleri verdi.   60 süt üreticisine de Seydikemer Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünün "Hayat Boyu Öğrenme" programı kapsamında belge verildi.

Konu ile ilgili İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden yapılan açıklamada; "Gıda Mevzuatı, Genel ve Özel Hijyen Kuralları, Çiğ Süt Kriterleri, Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları' konularında bilgi verildi. Eğitim sonunda, yapılan sınavda başarılı olan kursiyerlere Seydikemer Halk Eğitim Merkezi tarafından sertifika verildi. Süt Hijyeninin devamlı korunması, sağlıklı bir süt hijyeni, yani mamül hale getirilen maddelerin olumsuz etkilerden tamamen korunması ve insana kaliteli süt ve süt ürünleri sunulması amaçlarken kooperatif üyelerinin sütlerini piyasa şartlarında daha yüksek fiyatlara satmalarını sağlamak istedikleri"  belirtildi.